Sayur Asem Pedas.

Resep Sayur Asem Pedas
Bahan-Bahan :

• 200 Gram kacang merah
• 2 Ikat kangkung 
• 1 Buah labu siam, potong-potong kotak
• 1 Buah tomat merah, potong 6 bagian memanjang
• 2 Lembar daun salam
• 1 Cm lengkuas, memarkan
• 5 Sendok teh garam
• 7 Sendok teh gula merah, sisir
• 1 1/2 Sendok makan asam jawa
• 1.500 Mili Liter air

Bumbu Halus:

• 6 Butir bawang merah, iris halus
• 2 Buah cabai merah besar, buang biji
• 3 Buah cabai merah keriting
• 4 Butir kemiri, sangrai
• 1 Sendok teh terasi goreng

Cara Pengolahan :

1. Rebus kacang merah dan air sampai empuk. Tambahkan tomat, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai harum.
2. Masukkan garam, gula merah, dan asam jawa. Tambahkan labu siam. Masak sampai empuk. Masukkan kangkung. Masak sampai matang.
3. Untuk 5 porsi
4. Sekian informasi yang dapat kami berikan untuk anda mengenai Resep Cara Memasak Sayur Asem Pedas.