Kue Lidah Kucing Kering Renyah

Resep Kue Lidah Kucing
Bahan-bahan :

• 600 Gram mentega
• 350 Gram gula halus
• 1 Sendok teh pasta vanili
• 600 Gram tepung terigu protein rendah
• 50 Gram susu bubuk fullcream
• 2 Sendok makan gula pasir
• 4 Butir telur, ambil putihnya saja
• 2 Kuning telur

Cara Membuat Kue Lidah Kucing :

1. Kocok mentega, gula halus, pasta vanili hingga putih pucat, tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan mengembang.
2. Campur tepung terigu dan susu, ayak sambil dimasukkan dalam adonan telur.
3. Kocok putih telur pada wadah terpisah hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok terus hingga kaku.
4. Secara bertahap, masukkan adonan putih telur pada adonan kuning telur sambil diaduk rata menggunakan spatula.
5. Tuang adonan yang sudah jadi kedalam plastik segitiga yg sudah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing. Panggang dalam oven bersuhu 160C selama 20 menit