Pages

Showing posts with label Gorengan. Show all posts
Showing posts with label Gorengan. Show all posts

Wednesday, October 24, 2018

Resep Cireng salju bumbu rujak

Cireng salju bumbu rujak adalah makanan khas sunda yang dimana cireng ditemani dengan bumbu rujak. Makanan ini masuk kedalam kategori makanan cemilan yang pas buat nongkrong di depan TV atau ngobrol sama keluarga. Nikmati resepnya dan mulai memasak agar terasa maknyusnya makanan ini.. yuk memasak...

RESEP  CIRENG SALJU BUMBU RUJAK
Bahan-bahan:
·         3 siung bawang putih
·         5 sendok makan tepung tapioka untuk di rebus
·         1 sdt garam
·         1/2 kaldu ayam
·         7 sendok makan tepung tapioka untuk adonan

·         Air secukupnya untuk adonan

Cara Membuat:

1.      Buat adonan (bawang putih, garam, kaldu, tapioka 5 sendok) api kecil
2.      Campur bahan adonan dengan tapioka 7 sendok, ambil dan pipihkan adonan untuk di goreng

3.      Bumbu rujak (cabe,gula, garam,air)


RESEP FAVORITE:
  1. Resep Kue Apang Parang
  2. Resep Sambal Mangga Kweni Khas Palembang
  3. Resep Apam Barabai
  4. Resep Kue Apang Coe
  5. Resep Kue Bohong
  6. Resep Kue Ciwel Khas Jawa Tengah
  7. Resep Kue Cenil Khas Jawa Tengah
  8. Resep Katri Solo
  9. Resep Donat Kentang Rumahan
  10. Resep Kue Talipuk

Tuesday, April 17, 2018

BOLU SWISS ROLL

Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat.

Bolu Gulung sering dibawa sebagai oleh-oleh/buah tangan untuk teman, kerabat dan guru saat pengambilan raport. Biasanya Bolu Gulung disajikan sebagai teman minum teh/kopi sarapan pagi atau saat minum teh/kopi di sore hari.

RESEP BOLU GULUNG
Gambar bolu gulung
Bahan-bahan:
  • 125 gr terigu
  • 100 ml susu cair
  • 75 gr gula pasir
  • 75 gr selai (misalnya: nanas, jeruk, sroberi)
  • 70 ml minyak goreng
  • 50 gr gula halus
  • 5 butir kuning telur
  • 5 butir putih telur
  • 1/2 sdt garam
Cara membuat:
  1. Tepung terigu diayak, lalu ditambahkan gula halus, aduk hingga rata.
  2. Minyak goreng dan susu cair dicampurkan, lalu aduk hingga rata. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan kuning telur, aduk rata lalau sisihkan.
  3. Putih telur, garam, dan gula dikocok hingga kaku. Laluc tuang ke campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang 28x28x4 yang dialasi kertas roti (tanpa diolesi margarine). Masukkan ke dalam oven kurang sebih selama 30 menit dengan suhu 180 derajat.
  5. Olesi bolu dengan selai, lalu gulung dan padatkan.
Catatan:
  • Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Kertas roti atau serbet bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung. Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diolesi selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Kue bisa juga langsung diolesi selai sewaktu masih panas-panas sehingga cukup digulung sekali saja.
  • Krim mentega (buttercream) bisa dibuat beraneka rasa, misalnya dengan menambahkan coklat bubuk, vanila, atau bubuk teh hijau.
  • Selain rasa diatas juga ada variasi rasa Keju, Mocca, Cokelat Ceres, Mocca Ceres, Blueberry jam, Stroberi Jam, Cokelat Leleh dan Cokelat Leleh Keju.
RESEP TERKAIT:
  1. Resep Bolu Sakura Kukus
  2. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
  3. Resep Chiffon cake ketan hitam
  4. Resep Bolu gulung
  5. Resep Bolu Kojo Khas Jambi

CHIFFON CAKE KETAN HITAM

Chiffon cake ketan hitam adalah salah satu variasi kue bolu yang terbuat dari bahan dasar Ketan. Kue lembut ini memiliki rasa yangenak dan menyenangkan, pas bila ditemani dengan segelas teh hangat. selamat mencoba...

RESEP CHIFFON CAKE
Gambar chiffon cake ketan hitam
Bahan I:
  • 4 sdm gula pasir
  • 3 putih telur
  • 1 sdt air jeruk nipis (skip bila tidak ada)
Bahan II:
  •  40 gr (5 sdm) tepung ketan hitam
  • 20 gr (2 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang/rendah
  • 3 kuning telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm santan kental instan dilarutkan dengan 2 sdm air matang
  • 1 1/2 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdm baking powder
  • sejumput garam
Cara Membuat :
  • Bahan I : Campurkan Putih telur dengan gula sedikit demi sedikit, tambahkan pula air jeruk nipis. Kocok sampai mengembang dan terbentuk soft peak. Sisihkan.
Bahan II : Kuning telur dan gula dikocok sampai kental dan gula larut. Tambahkan tepung ketan hitam yang dicampur tepung terigu sambil diayak. Tambahkan santan, kocok rata. Lalu masukkan minyak, kocok rata dengan putaran paling rendah.

Masukkan bahan I  ke bahan II sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula. Kalau kocokan putih telurnya berair, cukup ambil busanya saja.

Siapkan loyang chiffon diameter 18 cm (tanpa dioles margarin/minyak) laluTuang adonan ke dalamnya. Panggang dengan suhu 170 derajat C selama 20 menit, lanjutkan dengan suhu 160 C selama 10-15 menit. bila memakai oven api diawali dengan api sedang, tunggu sampai mengembang 20 menit. Setelah itu lanjutkan memanggang dengan api kecil selama 10-15 menit sampai permukaan cake terlihat kecoklatan.

Keluarkan cake dari oven, balikkan loyang (bisa juga disanggah dengan botol/gelas), biarkan benar-benar dingin dan uap panas hilang. Lalu keluarkan dari loyang dengan menyelipkan spatula/pisau panjang di antara cake dan loyang. Potong-potong, sajikan.

RESEP TERKAIT:
  1. Resep Bolu gulung
  2. Resep Bolu Kojo Khas Jambi
  3. Resep Bolu Sakura Kukus
  4. Resep Bolu Kukus Mekar & Lembut
  5. Resep Chiffon cake ketan hitam

Sunday, April 8, 2018

WECI khas jawa timur

Weci adalah gorengan khas Jawa Timur, terutama di derah Malang dan Madiun. Berikut ini resep lengkapnya. Namanya berbeda-beda di beberapa tempat, di malang orang bilang weci, di surabaya orang bilang ote-ote, di probolinggo orang bilang tirem.

RESEP WECI

Bahan-bahan:
Gambar weci
  • 500 ml air (secukupnya, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  • 175 gram tepung terigu
  • 100 gram kubis (iris panjang halus)
  • 100 gram udang
  • 50 gram kecambah (satu genggam)
  • 3 buah wortel (kupas, potong panjang korek api atau parut di parutan keju)
  • 3 siung bawang putih (cincang halus)
  • 2 butir telur ayam (kocok)
  • 2 batang daun bawang (potong kecil-kecil)
  • 1 batang daun seledri (potong kecil-kecil)
  • Secukupnya Minyak untuk menggoreng
Bumbu-bumbu:
  • Secukupnya Merica
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
Cara Membuat :
  1. Siapkan wadah, campurkan wortel, kubis, daun bawang, daun seledri dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam lalu aduk hingga rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan telur, aduk rata. Tuang air hingga adonan mengental. Tambahkan garam, gula dan merica.
  3. Goreng adonan dalam minyak panas menggunakan cetakan weci. Caranya, beri minyak pada cetakan (agar cetakan tak lengket) lalu tuang adonan ke dalam weci dan goreng.
  4. Setelah weci setelah berwarna kuning kecokelatan, angkat lalu sajikan.

RESEP TERKAIT:
  1. Resep Nasi Boran atau Sego Boranan - Makanan tradisional Khas Lamongan, Jawa Timur
  2. Resep Sate Ayam Ponorogo Asli yang Empuk
  3. Resep Nasi Pecel Khas Ponorogo
  4. Resep Onde-onde Khas Mojokerto
  5. Cara Membuat Kerupuk Rambak Khas Mojokerto-Jawa timur
  6. Cara Membuat Weci - Gorengan Khas Jawa Timur
  7. Resep Tempe Menjes Goreng Tepung - Makanan Khas Malang, Jawa Timur
  8. Resep Lontong Kupang Surabaya
  9. Resep Lontong balap Surabaya
  10. Resep Soto Ayam Khas Lamongan

Tuesday, January 10, 2017

MARTABAK TELOR RUMAHAN

RESEP Martabak Telor
Bahan-bahan :
GAMBAR MARTABAK TELOR
Kulit:
  • 250 Gram tepung terigu
  • 3 Sendok makan tepung bumbu merk apa saja boleh
  • 1/4 Sendok teh garam
  • 2 Sendok makan minyak goreng
  • 1 Butir telur
  • 250 cc air
Bahan isi:
  • Daun bawang secukupnya
  • 1/4 Sendok teh garam
  • 2 Butir telor
  • Daging secukupnya
  • Bumbu gulai secukupnya
Cara Pembuatan martabak telor :
  1. Kulit: campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan
  2. Adonan kulit agak cair, spt membuat dadar. Atau bisa jg menggunakan kulit lumpia instan spt pd gambar
  3. Isi : siapkan daun bawang yg sdh di iris2, garam, telor, daging rebus cincang, dan bumbu gule. Kemudian aduk rata
  4. Aduk isi hingga spt ini
  5. Panaskan wajan anti lengket dan bikin dadar tipis
  6. Taruh isi di tengah
  7. Lipat seperti amplop
  8. Balik dan pindahkan ke wajan yg berisi minyak panas
  9. Jika menggunakan kulit lumpia instan, tinggal di isi sj kemudian lipat bentuk amplop dan rekatkn pinggirnya dg air atau putih telur
  10. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan
  11. Dan inilah hasilnya. Yg kecil menggunakan kulit lumpia instan dan rasanya lebih chrispy. Yg besar menggunakan kulit dadar dan rasanya lembut.
  12. Sama2 enak dan praktis. Sajikan dengan cabe, acar, ataupun saus

Thursday, July 23, 2015

Mendoan Tempe Goreng Tepung Crispy

Mendoan
Kata mendoan dianggap berasal dari bahasa Banyumasan, mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Mendoan berarti memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak matang benar. Bahan makanan yang paling sering dibuat mendoan adalah tempe dan tahu.

Mendoan tempe mudah ditemui di warung-warung tradisional di wilayah eks karesidenan Banyumas dan Tegal. Untuk wilayah Banyumas, para pelancong membeli oleh-oleh mendoan tempe di daerah Sawangan, Purwokerto, yang merupakan pusat jajanan khas Purwokerto.

Rasa yang "unik" membuat makanan ini menyebar hingga ke luar daerah Banyumas. Tempe Mendoan dapat ditemui di kota-kota besar Jawa Tengah, bahkan hingga ke Jakarta.

Di kota-kota lain di Jawa Tengah seperti Semarang, Mendoan lebih merujuk ke tempe goreng tepung, atau di daerah lain disebut tempe kemul, dimana tempe yang berbentuk tipis itu hanya irisan. Hal ini sedikit menimbulkan kerancuan, terutama bagi pendatang dari Jawa Tengah bagian barat. Mendoan purwokerto berbeda dengan mendoan dari beberapa kota di wilayah jawa tengah, lebih terasa basah minyaknya. Mendoan khas purwokerto lebih nikmat apabila di sajikan dalam keadaan hangat.

Resep Mendoan Tempe Goreng Tepung Crispy
Gambar Tempe MendoanBahan :
  • 1 Batang tempe , potong sesuai selera
  • Tepung terigu dengan kualitas bagus , kira – kira 200 gram saja.
  • 1/4 liter air putih yang sudah masak.
  • 2 Batang Daun bawang
  • Minyak goreng . secukupnya
Bumbu Halus :
  • 4 Siung Bawang merah
  • 4 Siung  Bawang putih
  • 1 Sendok makan  Ketumbar 
  • 5 Butir Kemiri 
  • Sedikit kencur , kira – kira 1 cm saja.
  • Sedikit kunyit , 1 cm juga . bakar kunyitnya.
Bahan sambal :
  • 9 cabe jenis rawit , yang segar lebih bagus.
  • 5 sendok makan kecap 
Cara membuat tempe mendoan  :
  1. Pertama -  tepung  terigu , bumbu yang dihaluskan tadi , daun bawang campur menjadi satu. Masukan sedikit garam. Dan aduk – aduk sampai rata.
  2. Masukan tempe kedalam adonan tepung . pastikan  tempe benar – benar terlumuri adonan tepung.
  3. Kemudian goreng tempe yang sudah terbalut adonan tepung . 
  4. Setelah matang ( warna terlihat agak kuning kecoklatan) . angkat dan tiriskan.
Penyajian :
Mendoan tempe disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe dapat dijadikan sebagai lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai.

Sunday, July 5, 2015

Lumpia Sederhana

Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pia adalah sejenis penganan tradisional Tionghoa. Kata lumpia berasal dari dialek Hokkian dari pelafalan runbing dalam dialek Utara. Dan dalam Bahasa Khek atau Bahasa Hakka , Lumpia disebut Pokppya ( pokpia ).
Lumpia adalah lembaran tipis dari tepung gandum yang dijadikan kulit lalu digunakan sebagai pembungkus isian yang biasanya terdiri atas rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.
Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai makanan khas Semarang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat.

Resep Lumpia Sederhana 
Bahan:
Gambar Lumpia
  • 10 lembar kulit lumpia
  • 400 gr ikan gabus, cincang halus
  • Jeruk nipis
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 10 sdm tepung kanji/tapioka
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml air es
  • Minyak sayur
Bahan saus:
  • 200 gr jamur kancing, iris tipis
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm tepung terigu
  • minyak untuk menumis
Cara Membuat:
  • Fillet ikan gabus (ambil bagian dagingnya saja), berikan perasan air jeruk nipis agar tidak amis kemudian cincang halus.
  • Campurkan cincangan ikan dengan semua bahan, kemudian aduk hingga rata, bungkus menggunakan kulit lumpia dan ikat dengan daun bawang.
  • Goreng di dalam minyak panas sekitar 4-5 menit. Angkat dan tiriskan.
  • Membuat Saus:
  • Tumis bawang hingga wangi.
  • Masukan jamur.
  • Berikan air secukupnya kemudian berikan garam, gula, dan merica.
  • Kemudian masukan 1 sdm tepung maizena cair, aduk sampai mengental.
  • Sajikan lumpia dengan sausnya. 
  • Selamat Mencoba.

Thursday, June 18, 2015

Singkong Goreng Dan nilai Gizi

Ketela pohon, ubi kayu, atau singkong (Manihot utilissima) adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.
Umbi ketela pohon merupakan sumber energi yang kaya karbohidrat namun sangat miskin protein. Sumber protein yang bagus justru terdapat pada daun singkong karena mengandung asam amino metionina.

Pengolahan
Umbi singkong dapat dimakan mentah. Kandungan utamanya adalah pati dengan sedikit glukosa sehingga rasanya sedikit manis. Pada keadaan tertentu, terutama bila teroksidasi, akan terbentuk glukosida racun yang selanjutnya membentuk asam sianida (HCN). Sianida ini akan memberikan rasa pahit. Umbi yang rasanya manis menghasilkan paling sedikit 20 mg HCN per kilogram umbi segar, dan 50 kali lebih banyak pada umbi yang rasanya pahit. Proses pemasakan dapat secara efektif menurunkan kadar racun.
Dari pati umbi ini dibuat tepung tapioka (kanji).

Penggunaan
Dimasak dengan berbagai cara, singkong banyak digunakan pada berbagai macam masakan. Direbus untuk menggantikan kentang, dan pelengkap masakan. Tepung singkong dapat digunakan untuk mengganti tepung gandum, baik untuk pengidap alergi.

Kadar gizi
Kandungan gizi singkong per 100 gram meliputi:
  • Kalori 121 kal
  • Air 62,50 gram
  • Fosfor 40,00 gram
  • Karbohidrat 34,00 gram
  • Kalsium 33,00 miligram
  • Vitamin C 30,00 miligram
  • Protein 1,20 gram
  • Besi 0,70 miligram
  • Lemak 0,30 gram
  • Vitamin B1 0,01 miligram
Sedangkan daun singkong yang banyak dijadikan sayuran pada masakan Sunda dan masakan Padang memiliki nutrisi sebagia berikut:
  • Nutrisi Satuan Kadar
  • Protein gram 6.8
  • Kalsium mg 165
  • Fosfor mg 54
  • Besi mg 2.0
  • Vitamin A  IU    11000
  • Vitamin C mg     275
Resep Singkong Goreng Empuk
Bahan-bahan  :
Gambar Singkong Goreng
  • 1 kg singkong
Bumbu :
  • 6 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh  ketumbar bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Cara membuat resep singkong goreng empuk dan gurih:
Cara 1:
  • Pertama-tama kupas singkong  lalu potong-potong dan belah menjadi 2 atau 3 bagian, setelah dibelah kemudian dicuci hingga bersih dan ditiriskan.
  • Haluskan bawang putih lalu campurkan dengan garam dan ketumbar bubuk kemudian tambahkan air secukupnya.
  • Panaskan minyak lalu goreng sebentar singkong yang telah dibelah-belah dan dicuci bersih tadi diatas api yang sedang jaga jangan sampai kuning kecoklatan.
  • Masih dalam keadaan panas dari penggorengan, singkong yang telah digoreng  tadi kemudian direndam di dalam air berbumbu bawang putih yang dicampur dengan garam dan ketumbar tadi. Diamkan selama 5 menit atau sampai singkongnya merekah lalu ditiriskan lagi.
  • Singkong yang sudah direndam tadi kemudian di goreng lagi hingga garing.
Cara 2:
  • Singkong yang sudah di belah-belah tadi dikukus dalam dandang hingga matang dan empuk.
  • Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan garam dan ketumbar lalu tambahkan air secukupnya.
  • Singkong yang sudah matang kemudian dicelupkan dalam keadaan panas   ke larutan bumbu, biarkan sebentar hingga bumbu meresap
  • Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.
  • Singkong goreng empuk dan gurih pun siap dihidangkan.

Wednesday, May 13, 2015

Molen Coklat

Diresep kali ini di dapurmamahnanda akan membagikan cara membuat resep pisang molen yang renyah dantambah coklat biar tambah yummy..:). pasti udah gak sabar ya untuk membuatnya resep nya ada di bawah ini jangan samapai kelewat bacanya ea. selamat memasak.
Resep Molen Coklat 
Bahan-Bahan :
    Gambar Pisang Molen Coklat
  • 75 Gram telur 
  • 1 Butir Gula tepung sebanyak 75Gram
  • 300 Gram Tepung terigu 
  • 15 Gram maizena 
  • 15 Gram Susu Bubuk 
  • 1 Sendok Teh garam sebanyak 1/4 Sendok teh
  • 50 Mili Liter Air
  • 22 Pisang yang sudah dipotong miring (sesuai selera) 
  • 200 Gram cooking cocolate 
  • Minyak goreng (secukupnya) 
Cara Pembuatan :
  1. Telur, gula ,dan margarin dikocok selama 40 detik. kemudian campurkan maizena, tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan garam. Kemudian diayak lalu diaduk merata. tuangkan air secukupnya dan aduk rata Setelah membuat adonan, saatnya adonan digiling tipis, sebaiknya digiling sebanyak 3-4 kali, lakukan hal tersebut sampai adonan tipis sesuai selera Anda. 
  2. Kemudian potong panjang adonan yang sudah digiling tersebut ukuran panjang 40cm dan lebarnya 1 cm Kemudian belah pisang ditengahnya, dan masukkan coklat dibelahan pisang tersebut Setelah itu pisang jadi, saatnya melilitkan adonan di pisang sampai pisang tertuptup semua oleh adonan. 
  3. Panaskan minyak dengan api sedang, dan goreng pisang tersebut sampai berubah warna kecoklatan. angakat dan toriskan, di sajikan bersama keluarga anda di rumah, selamat mencoba.

Sunday, May 10, 2015

Gorengan (Jajanan Kampung)

Nama-nama Gorengan :
Gambar GorenganBiasanya singkong goreng ini mempunyai rasa yang empuk, entah sama dia di rendem dahulu sebelum di rebus atau ada juga yang singkong nya memang sudah bagus, biasanya singkong di abang - abang gede - gede sehingga hanya 1 kita bisa kenyang, tapi bukan indonesia namanya kalau gorengan nya masih ada kita bilang kenyang, bener kan...:)
Biasanya Tahu ini hanya tahu biasa di goreng lalu di dalam nya kopong ( kosong ) jadi sebenarnya seperti tahu sumedang tapi dalam nya kosong, kalau tahu sumedang kan dia ada isinya tentunya, tapi masih banyak kok orang yang suka,
Uhuy ini makanan yang paling suka, karena memang makanan ini membuat perut kita kenyang karena combro ini terbuat dari singkong lalu di isi dengan oncom, makanan ini akan lebih nikmat jika di nikmati ketika panas - panas karena biasanya jika dingin akan menjadi alot ( keras )
Nah ini adalah makanan lawanya combro, jika combro di isi dengan rasa gurih dan ini isi nya adalah gula merah dan tentu nya rasanya manis, tapi secara baha nya dengan combro sama kecuali isi nya saja yang berubah. :)
Bakwan adalah makanan yang sayuran nya di mix  , karena isi nya dari mulai toge, wortel ,kol dll, biasanya bakwan ada 2 type ada yang bulat, padat dan gendut tapi ada juga yang lebar tipis dan tidak beraturan. kalau saya sih lebih suka yang kedua karena memang texture nya lebih crispy tentu nya.
Entah mengapa di beri nama pisang molen, sebenarnya tidak beda jauh dengan pisang goreng biasa, sebenaranya lebih enak pisang goreng yang biasa karena memang pisang nya lebih panjang, kalau pisang molen pisang nya  di bagi 2 lalu di bungkus dengan tepung terigu yang seperti adonan yang panjang, kalau kalian pernah melihat cara membuat mie, nah tidak beda jauh caranya, beda nya alat lebih kecil dan tentu nya tidak menjadi panjang yang seperti mie
Sebenarnya tidak ada istimewa nya dengan makanan ini karena kita bisa membuat nya dengan mudah, tapi biasanya tepung nya lebih tebal di banding di rumah dan biasanya rasanya lebih gurih, saya agak takut karena biasanya menggunakan pecin, lalu tempe ini biasanya berukuran besar.
hoho siapa yang tidak suka dengan makanan ubi ini biasanya rasanya agak gurih dan manis, kalau kalian ingin membuat sendiri cari ubi yang putih karena memang lebih keras dan bagus untuk di goreng di banding ubi yang berwarna merah dan ungu biasanya texture nya lebih lembut dan cocok untuk membuat biji salak atau kolak ubi

Tips :
Itu lah gorengan - gorengan yang biasanya di jual di jalanan ibukota , tapi kalian harus berhati - hati jangan terlalu sering memakan goreng - gorengan, kita juga tidak tau makanan ini di buat dengan seperti apa, saya sih lebih saranin untuk membuat nya sendiri, nanti kapan - kapan saya akan ajarkan membuat makanan - makanan yang tertera di atas.

Terima Kasih