Goreng Tempe Baceum

Resep Goreng Tempe Baceum
Bahan:

• 9 Buah  Tempe (khusus untuk bacem), potong sedang
• 3 Lembar Daun Salam.
• 1 Sendok Teh Asam Jawa.
• 2 Buah kelapa.Ambil Air nya
• Minyak goreng, secukupnya (untuk menggoreng).

Bumbu:

• 3 Siung bawang putih
• 6 Siung bawang merah
• 1 Ruas lengkuas, memarkan.
• 1 Sendok Makan ketumbar
• 50 Gram gula merah
• Garam secukupnya.

Cara Membuat:

1. Haluskan semua bumbu. Masukkan ke dalam panci, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus. Aduk sampai semua bahan tercampur.
2. Masukkan Tempe. Tutup pancinya.
3. Rebus sampai air kelapa habis sehingga bumbu meresap
4. Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan.
5. Tempe bacem siap disajikan